فایل های دسته بندی صنایع غذایی - صفحه 1

طرح فرآوری تخم مرغ

پروژه و تحقیق رشته صنایع غذایی، پیشگفتار: از تخم مرغ در تهیه خوراک های شور و شیرین به عنوان منبع پروتئین استفاده می کنند. در تهیه بسیاری از غذاها از تخم مرغ برای اتصال مواد تشکیل دهنده غذا استفاده می شود. گاهی از تخم مرغ کامل استفاده می کنند، گاهی زرده یا سفیده تخم مرغ را جدا به کار می برند. ...

قیمت : 2,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

تولید شهد خرما و قند مایع

تحقیق کامل در مورد خرما و مراحل تولید شهد خرما و قند مایع به همراه شماتیک و تصاویر فرایند تولید، مقدمه: خرما یکی از محصولات بسیار مهم کشور ایران است که از دوران باستان تاکنون کشت می شود. این محصول یک غذای طبیعی و پر ارزش می باشد و خوراک مهمی برای کودکان، شاهان و فقیران در همه ادوار تاریخ بوده ...

قیمت : 5,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

PMS و تأثير گياه مرمكي بر آن

پایان نامه و پروژه رشته مهندسي صنايع غذايي، بخشی از مقدمه: حدود يك سال پيش كه به دنبال انتخاب موضوعي جهت پروژه و سمينار خود بوديم، هدفمان را دستيابي به يك موضوع جديد و همه گير قرار داديم. پس از پرس و جوي بسيار از اساتيد و بررسي پژوهشهاي به چاپ رسيده، به اين نتيجه رسيديم كه تعداد بيشماري، قربانيان ..

قیمت : 7,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

پاورپوینت عوامل بیماری زا و غیر بیماری زا (فساد) در کنسرو

پاورپوینت بررسی عوامل فساد در کنسروها در قالب 22 اسلاید، بخشی از متن: از مهمترین و شایع ترین عوامل فساد محصولات کنسروی، عملیات حرارتی ناقص است که باعث می شود میکروارگانیسم های مختلف مقاوم به حرارت زنده باقی بمانند و در مراحل بعدی تولید، محصول را فاسد نمایند. نوع میکروارگانیسم های فاسد کننده بستگی ..

قیمت : 5,900 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی صنعت شکلات در ایران و جهان

یک مقاله و تحقیق کامل پیرامون صنعت شکلات در ایران و جهان، بخشی از مقدمه: شکلات، ماده ایست که در تهیه ی انواع شیرینی جات در سراسر دنیا به کار می رود. این ماده را از دانه های درخت گرمسیری کاکائو به دست می آورند. اغلب واژه کاکائو و شکلات را به جای هم به کار می برند. اما باید بدانیم که کاکائو ماده ای ..

قیمت : 3,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش کارآموزی کارخانه كنسرو سازي اتکا

پروژه کارآموزی رشته صنایع غذایی در کارخانه تولید كنسرو اتکا، بخشی از متن: اتکا نخستین کارخانه کنسرو سازی در کشور بوده و در سال 1311هجری شمسی تاسیس ودر سال 1321 اولین بهره برداری آن شروع گردید. این کارخانه از زمان تاسیس در مجموعه کارخانجات نساجی،کنسرو های سابق تحت نظر شرکت سهامی کارخانجات ایران ....

قیمت : 4,200 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

بررسی فرايند توليد كنسرو و رب گوجه فرنگي

پروژه کامل رشته صنایع غذایی، بخشی از پیشگفتار: مطالب موجود در اين پايان نامه به طور عمده بر اساس سر فصلهاي كتابهاي مختلف صنايع غذائي در دوره هاي كارشناسي علوم و صنايع غذائي و به منظور معرفي ابعاد مورد نظر به دانشجويان عزيز و پژوهشگران جوان تدوين شده و در تهيه آن از مطالب آموزشي دوره اي كارشناسي ....

قیمت : 10,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش كارآموزي شركت تهران همبرگر (فرآورده‌ هاي گوشتي مام)

پروژه كارآموزي رشته صنایع غذایی در شركت تهران همبرگر، بخشی از مقدمه: اين شركت فعاليت خود را براساس قواعد و قوانين نظارتي و بهداشتي از سال 1357 با جديت شروع و ازجمله پيشگامان توليد همبرگر به سبك و سياق جديد (توليد صنعتي) مي باشد كه مدارك و اسناد موجود نمايانگر آن مي باشد اين كارخانه نقش بسزايي در ...

قیمت : 4,000 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

گزارش كارآموزي كارخانه فرآورده‌ هاي گوشتي ميكائيليان

گزارش كارآموزي رشته صنایع غذایی، بخشی از متن: گوشت ماده پروتئيني و با ارزشي است كه از عضلات حيوانات اسكلت دار تهيه و توليد مي‌شود و يكي از اصلي ترين و مهم ترين منابع تأمين كننده پروتئين با منشأ حيواني در غذاي روزانه بشر است. غدد و ساير اندام‌هاي دام مانند زبان، كبد، مغز و ... نيز جزء گوشت محسوب ...

قیمت : 6,500 تومان

توضیحات بیشتر دریافت فایل

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8قبلی · بعدی